満月が近づき蒸し暑い日が続くなか、島唐辛子が収穫の時期を迎えています。
色鮮やかでピリッと辛い島唐辛子は、発汗と消化を促し、身体をクールダウンしてくれる、暑い夏にぴったりのスパイス｡
sanctuary voidでの本日のnicenessランチでは、かぼちゃのオーガニックトマトソース和えに島唐辛子を使用しています。
おかわり自由の豆カレーに、やんばる産野菜のおかずが5品のったヘルシーでボリューム満点のランチプレート￥880-
本日のやんばる野菜は、今帰仁村・石川農園さんの自然栽培×無農薬のリーフオクラ・島かぼちゃ・なす・ゴーヤー・ターンムのムジなど。
なすとムジのスパイス炒め煮には、さわやかな香りのみょうがをたっぷり！
やんばる産の新鮮やさいをたっぷり使用し、化学調味料や砂糖を使わず、自然のおいしさを引き出す調理を心がけています。
お米は、羽地産4分づき米と喜瀬産減農薬玄米を使用。どちらも名護産の新米です。
カレーは子どもでも食べられます！
キッズスペースやベビーベッドもございますので、子ども連れの方もどうぞごゆっくりお過ごしください。
本日のスイーツは2種類ご用意しました！
◐今帰仁村産完熟マンゴーのソルベ￥250-
今が旬♡のあまーいマンゴーに、ほんのり酸味のあるグリーンレーズン入り。
◐マジョールデーツと県産レモンピールの紅茶パン￥200-
大粒で甘みの強いマジョールデーツと県産レモンピール入りのおやつパン。スリランカ・ディンブラ産の茶葉をちょっぴり加えました。
有機穀物で作られた天然酵母と熊本県産小麦を使用し、もちもちの食感に焼き上げています。
ランチ、スイーツともにお持ち帰りも承ります。
ランチタイムは11:00-14:30（ラストオーダー）
駐車場は、ひんぷんがじゅまるそばの〈がじゅまる駐車場〉をご利用ください。
管理人不在の際はそのままお越しください。こちらで駐車券を発行いたします。
nicenessでは売上の一部を、ネパール震災支援に使わせていただきます。ありがとうございます！
Peace in oneself, Peace in the world♡