7/15(水)のランチとメロンソルベ

暑い昼下がりに飲みたくなるのは、果物と塩だけのこんなジュース。瞬時にクールダウンしてくれます。



先週水曜日のランチタイム。
ネパール人のハリーに豆カレーを食べてもらい、「perfect!」のお言葉をいただきました。
ありがとうございます♡
私たちが去年訪れたポカラ出身で、偶然共通の友達もいたりして！小さな地球はひとつ◎


蟹座新月直前○今日のランチはおかわり自由の豆カレーに、やんばる産の新鮮やさいをたっぷり使った5品のおかずつき。
〈ネパール風豆カレーと夏野菜のランチ〉￥880-

お米は石垣島産玄米＆二分づき米に、羽地産減農薬五分づき米をブレンドしています。

今日の豆カレーは、島あずき・島いんげん・緑豆入り。緑豆はインド産です。



注文をいただいてから作る、無農薬ゴーヤーのスパイス炒めもあります。
スパイスの香りを菜種油でじっくりと引き出して、香ばしく炒めています。
ワタとタネ入りで旨味たっぷり！
バランスよく丸ごといただきましょう。



スイーツは2種類ご用意しました。


◐名護産メロンのソルベ　￥200-

４月に植えたメロンの苗が甘くておいしい実を結んでくれました。
美しい緑色にさっぱりとした甘さ。



◐南国フルーツの蒸しパン ￥200-

名護産ピンクドラゴンフルーツ、竹富島のあまーいピーチパイン、柔らかく熟れた名護産フルーツパパヤーをミックス。
真夏の香りと味わいです☆

伊江島産全粒粉と九州産小麦を使用。
お持ち帰りも承ります。


ランチタイムは11:00-14:30（ラストオーダー）
ご予約やテイクアウトのみの注文も承ります。
℡0980-54-4598（sanctuary void）

nicenessでは売上の一部をネパール震災支援に使わせていただきます。
ありがとうございます！

今日も嬉しい楽しい１日でありますように♡